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软麦的制粉特性
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摘要
分析软麦在水分调节、研磨、筛理和清粉等方面的制粉特性 ,探讨生产实践中加工软麦时应采取的相应措施。
作者
隋春暖
机构地区
山东省滕州市粮油机械厂
出处
《四川粮油科技》
2000年第3期11-12,共2页
关键词
软麦
制粉特性
水分调节
研磨
筛理
清粉
分类号
TS211.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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四川粮油科技
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