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刘记荆州锅盔——老荆州人也要称“好吃”
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摘要
老刘夫妻俩一年前开始在北城路菜场里卖锅盔,自己砌的半人高炉子,外面是铁桶,里面是土瓷缸,远近街坊路过都会带块他家的锅盔回家,人多的时候队伍排到对街,一出炉,拿到锅盔的人就会一哄而散。一天可以卖掉300—400个锅盔。每只锅盔从揉面,到炉子烘烤,再到刷好酱料,大约要等2—3分钟。
出处
《大武汉》
2013年第5期115-115,共1页
关键词
荆州
锅
炉子
夫妻
铁桶
烘烤
酱料
分类号
TS914.24 [轻工技术与工程]
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