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《吕氏春秋》的饮食文化——兼论其“药食同源”思想 被引量:2

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摘要 《吕氏春秋》保存了丰富的饮食文化方面的资料,在饮食时间、饮食结构、饮食卫生和饮食礼仪等方面都有独到的见解。该书在介绍食材与调料的同时,对药材、药材与食材的关系也有详细的说明,此外还把饮食与时令节气变化、国家治理相联系,突出地反映了"药食同源"思想、"天人合一"理念和"治国若烹鲜"的观点,丰富和深化了我国传统饮食文化。
作者 杨志华 纪旭
出处 《安阳师范学院学报》 2012年第6期47-49,共3页 Journal of Anyang Normal University
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献2

  • 1李时珍.本草纲目[M].北京:人民卫生出版社,1979..
  • 2孙思邈.千金方[M].北京:人民卫生出版社,1955.

共引文献142

同被引文献48

引证文献2

二级引证文献2

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