对福建几种揉捻机性能的研究

下载PDF

导出

摘要揉捻是绿茶初制必要的一道工序,揉捻叶质量首先取决于鲜叶的物理性状(包括柔软性、韧性、可塑性及粘性)和嫩度;其次决定于揉捻机的性能。而揉捻叶细胞的破损率和成条率是衡量揉捻工艺性能的重要指标。本文就揉捻机性能试验的一些资料做如下分析。一、试验工艺1.供试材料:福云6号;福云7号;福鼎大白茶;福安菜茶。2.供试机型:福鼎茶机厂制造的6 CR-25型;6CR-40型;6CR-45型;6CR-65型。性能指标见表1。

作者杨亨栋

机构地区福建省茶叶进出口公司

出处《茶叶》 1991年第2期38-40,共3页 Journal of Tea

关键词绿茶揉捻机茶叶机械性能

分类号 TS272.3 [农业科学—茶叶生产加工]

引文网络
相关文献

1曹望成,薛运凤.茶叶揉捻机转速的研究[J].中国茶叶,1991,13(1):15-17. 被引量：6
2陈兆凤.浙茶绿265茶叶揉捻机的经济分析[J].贵州茶叶,1997,25(2):30-31.
3汪有钿,赵和涛.不同材质揉盘揉捻红茶的效果[J].茶机设计与研究,1989(2):29-32. 被引量：2
4曹望成,薛运凤.茶叶揉捻机转速的研究[J].茶机设计与研究,1991(1):5-8.
5姜达群.多功能柴煤两用香菇脱水机[J].长江蔬菜,1988(6):40-40.
6国家发明专利产品——豆制品制造机[J].农村实用工程技术（温室园艺）,2001(11):30-31.
7赖凤英,林庆生,张伟.在可食性MC膜的研制中溶剂类型对膜性能的影响[J].广州食品工业科技,2001,17(1):78-79. 被引量：10
8任红,杨洋,韦小英.超声波强化大豆分离蛋白膜性能的研究[J].现代食品科技,2006,22(2):101-103. 被引量：17
9莫文敏,曾庆孝,张孝祺.热处理和碱处理对可食性大豆分离蛋白膜性能的影响[J].食品工业科技,2001,22(3):22-24. 被引量：38
10汪胜旺,王飞飞.关于仁壳分离机传动与振动机构的改进设计[J].中国油脂,2002,27(4):21-21.

茶叶

1991年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

对福建几种揉捻机性能的研究

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史