摘要
从熵理论的基本原理出发分析了我国食品安全管理熵的内外部的影响因素，建立了相应的我国食品安全管理熵值的测定模型，以期为我国食品安全管理研究提供新的思路。
Based on the principle of entropy, this article analyzes the external parameters to the entropy of food safety management and correspondingly establishes its measurement model for the purpose of providing a new perspective on food safety management in China.
出处
《广东培正学院学报》
2012年第1期1-4,共4页
Journal of Guangdong Peizheng College
关键词
熵
管理熵
食品安全
Entropy
Entropy of management
Food Safety
