上海食品安全诚信体系构建研究

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摘要近年来，食品安全事件呈现高发态势。食品安全诚信体系的不健全是造成该类问题多发的重要因素之一。构建科学系统的食品安全诚信体系是解决这一问题的有效途径。本文分析了食品安全诚信体系的构成要素，指出了上海食品安全领域存在的问题，并对上海食品安全诚信体系的构建提出了建议。

作者王书理曾茂郭瑛郭禹圻梁鑫

机构地区上海工程技术大学管理学院

出处《时代经贸》 2013年第8期165-165,168,共2页 TIMES OF ECONOMY & TRADE

基金教育部“本科教学工程”2012年度第二批国家级大学生创新创业训练计划（201210856013）.

关键词食品安全诚信评价体系构建

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时代经贸

2013年第8期

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