摘要
中国料理博大精深，不管是天上飞的、地上跑的、水里游的都能在中式料理手法下变身成为一道道佳肴。逢年过节所有亲朋好友齐聚一堂时，最能让人展现自己如“蝗虫过境”般的扫荡威力的莫过于中国料理。然而，如同我一直不遗余力倡导的“美食美酒联姻”，在欢乐的场合用餐绝对少不了美酒助兴。不过，助兴要助得有道理、要与菜色口感相辅相成，才能达到欢庆的最佳效果。因此，这次我要推荐的，是口感“多彩多姿”、并与中国酒同样拥有悠久历史的“雪利酒”。
出处
《投资有道》
2013年第5期128-130,共3页
Money Journal
