我国肉鸡产业现状与鸡肉安全被引量：4

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摘要从去年11月份以来．我们家禽业特别是肉鸡产业一直面临各种困境，山东六和的速生鸡、速成鸡等事件，以及最近爆发的H7N9流感疫情，使我国家禽业遭受了巨大的考验。本次大会研讨的主题和内容都非常符合当前形势的发展．我主要从当前我国肉鸡生产现状，鸡肉食品安全等方面展开叙述。

作者文杰

机构地区国家肉鸡产业技术体系

出处《北方牧业》 2013年第8期13-13,共1页

关键词肉食品安全肉鸡产业鸡肉产业现状生产现状家禽业速生成鸡

同被引文献58

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北方牧业

2013年第8期

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