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怡人薄荷香

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摘要干薄荷干薄荷是一种常用的西餐调味料，具有独特的香辛味道，有去腥、提味的作用，多用来烹调肉类，鸡肉、牛肉、羊肉都非常适合。也可以用干薄荷叶泡茶饮用。

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2013年第6期12-13,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词薄荷叶调味料西餐味道去腥提味肉类烹调

分类号 TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2013年第6期

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