期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

金龙美人茶加工工艺试验及品质分析被引量：2

下载PDF

导出

摘要为充分利用被假眼小绿叶蝉等茶虫吸食为害过的茶树鲜叶,利用该种原料特有的香气,试验将其生产成红茶产品—"金龙美人茶",确定的工艺为虫害原料→晒青→萎凋→揉捻→发酵(控温控湿)→造型→烘干,产品评分总分达96分,可开发利用。为无公害茶园茶青的充分利用,提高效益提供了一种新途径。

作者冯红钰

机构地区广西南亚热带农业科学研究所

出处《农业研究与应用》 2013年第3期29-30,共2页 Agricultural Research and Application

关键词红茶金龙美人茶受虫害茶鲜叶加工工艺品质

分类号 TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]

引文网络
相关文献

同被引文献11

1官发松.东方美人茶(椪风茶)加工技术[J].茶叶科学技术,2006(4):50-50. 被引量：20
2董鸿竹,曾恕芬,高大方,杨崇仁,张颖君,江鸿建.云南红茶化学成分的初步分析[J].茶叶科学技术,2009(2):14-17. 被引量：22
3赵国锋.华安县东方美人茶开发前景及其加工技术要点[J].福建农业科技,2009,40(6):22-23. 被引量：4
4林朝赐,刘玉芳,林国轩,蓝燕,甘海燕,覃富伟.覃塘红茶加工技术研究[J].南方园艺,2012,23(4):54-56. 被引量：4
5韩余,肖宏儒,秦广明,宋志禹,丁文芹,赵映.红茶加工工艺及机械设备研究进展[J].中国农机化学报,2013,34(2):20-25. 被引量：29
6徐信杰,赵振军.乌龙红茶加工工艺研究进展[J].长江大学学报（自科版）（中旬）,2013,10(2):72-74. 被引量：8
7冯红钰,莫小燕,梁光志,马仙花,罗莲凤,刘汉焱,周宁.不同鲜叶原料对金龙美人茶品质的影响[J].中国热带农业,2014(2):58-59. 被引量：3
8冯红钰,梁光志,马仙花,刘汉焱,周宁.不同提香温度对金龙美人茶品质的影响[J].中国热带农业,2014(4):71-72. 被引量：3
9黄伟平,梁光志,冯红钰,马仙花,刘汉焱.不同茶树品种加工金龙美人茶的研究[J].中国热带农业,2014(5):40-41. 被引量：2
10马仙花.不同晒青程度对桂香红美人茶品质的影响[J].农业研究与应用,2016,29(2):39-40. 被引量：3

引证文献2

1余志强,冯红钰,梁光志.桂香红美人茶加工工艺优化[J].南方农业学报,2015,46(8):1495-1499. 被引量：4
2冯红钰,梁光志,罗莲凤,刘汉焱,莫小燕,陈海生.桂香红美人茶加工技术研究[J].安徽农业科学,2016,44(16):94-97. 被引量：5

二级引证文献8

1庞月兰,杨春,林国轩,刘晓东,黎敏,王磊.凌云白毫茶红条茶萎凋工艺研究[J].西南农业学报,2017,30(5):1214-1217. 被引量：5
2谢传奇,王瑶珺,陈娅娜,余泽恩,字成庭,王娅,盛军.表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)自然氧化产物的分析[J].西南农业学报,2017,30(9):1958-1963. 被引量：4
3田林双,吴存兵,吴君艳,张钰涓,周莹.响应面法优化淮山药荞麦蛋糕的工艺研究[J].食品研究与开发,2017,38(23):88-94. 被引量：10
4冯红钰.花香型黄旦红茶的研制[J].中国热带农业,2017(6):36-39. 被引量：3
5罗莲凤,梁光志,阳景阳,冯红钰,莫小燕,刘汉焱,李子平.4个乌龙茶品种在广西西南部适制花香型红茶研究[J].中国园艺文摘,2017,33(12):18-19. 被引量：8
6马园园,廖敏,庄明珠,金珊.“美人茶”研究进展[J].茶叶学报,2020,61(2):95-99. 被引量：7
7钟思彤,李代胜,张云志,何春梅,李鹏春,李鹏铭,金珊.美人茶感官审评方法的研究[J].茶叶学报,2022,63(3):162-169. 被引量：3
8张娅楠,缪有成,欧伊伶,覃丽,萧力争.萎凋程度对夏暑红茶滋味香气的影响[J].食品科技,2019,44(1):85-90. 被引量：7

1黄伟平,梁光志,冯红钰,马仙花,刘汉焱.不同茶树品种加工金龙美人茶的研究[J].中国热带农业,2014(5):40-41. 被引量：2
2八角：厨房里的香料美人[J].中外食品工业（贝太厨房）,2017,0(4):20-21.
3植物源杀虫剂茶虫清获国家科技星火计划立项[J].农化市场十日讯,2010(22):26-26.
4闻珍霞,何龙,杨海清,何勇.发展自动控制精准滴灌技术加快节约型农业建设[J].农业装备技术,2010(3):22-24. 被引量：10
5童振杰,张荣国,徐阳,邱宝财,陈剑辉,金鑫,郎进宝.柑桔“红美人”的试种表现及栽培注意事项[J].上海农业科技,2013(5):67-67. 被引量：3
6马铃薯新品“赤情郎”[J].乡镇论坛,2009(31):30-30.
7汪荣灶.高山茶园茶虫发生与防治调查简报[J].蚕桑茶叶通讯,1996(2):13-14.
8龙彭年.彩色棉发展动态[J].中国种业,2002(2):31-31. 被引量：1
9范雄,曹志强,雷捌金,李斌.粤烟97不同采收方式试验研究[J].现代农业科技,2013(24):38-39.
10能生吃的黑土豆[J].乡镇论坛,2010(4):29-29.

农业研究与应用

2013年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部