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集中式餐饮具消毒服务机构现状及应对措施探讨
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摘要
通过对辖区内集中式餐饮具消毒机构的现状调查,发现目前集中式餐饮具消毒行业存在较严重的卫生问题,为切实保障广大人民群众的饮食安全和身体健康,应加强餐饮具集中消毒企业卫生管理,提高其卫生水平和消毒餐饮具的合格率。
作者
曹轶峰
蒋有民
机构地区
济南市天桥区卫生监督所
出处
《预防医学论坛》
2013年第6期477-478,共2页
Preventive Medicine Tribune
关键词
集中
餐饮具
消毒
现状
分类号
R187 [医药卫生—流行病学]
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