花生红衣中原花色素的超声波辅助提取工艺研究被引量：3

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摘要本实验选取乙醇为溶剂,采用超声波辅助提取花生红衣中的原花色素。极差分析表明,各因素对花生衣中原花色素提取影响作用的大小为:超声温度>乙醇浓度>超声时间>料液比。最佳工艺提取参数是料液比1∶20、乙醇体积分数60%、超声时间30min、超声温度70℃,在该提取工艺条件下,原花色素的提取率为9.21%。

作者李晓翠

机构地区河北省邢台市宁晋县畜牧办

出处《饲料广角》 2013年第11期18-20,25,共4页 Feed China

关键词原花色素花生衣超声波提取工艺

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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