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次氯酸钠氧化淀粉的制备及研究 被引量:10

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摘要 本文介绍了用次氯酸钠氧化法制粉状氧化淀粉的方法 ,分析了淀粉氧化反应的机制 ,研究了温度、pH值、氧化剂用量对产品的影响。
作者 徐莱 罗国平
出处 《南昌职业技术师范学院学报》 2000年第3期27-30,共4页
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