摘要
目的:研究黄花草木樨种子蛋白质含量的测定方法及提取工艺。方法:以黄花草木樨种子为原料,采用碱提酸沉的方法,从黄花草木樨种子中提取粗蛋白质,研究碱溶pH值、酸析pH值、提取温度及料液比对黄花草木樨种子蛋白质提取率的影响,利用正交试验来确定黄花草木樨种子中蛋白质提取的最佳条件。结果:最终得出碱溶pH值12、酸析pH值4.6、提取温度30℃、料液比1∶15(M∶V)为蛋白质提取的最佳条件。结论:黄花草木樨种子中蛋白质含量较高,具有很大的开发利用价值。
出处
《长春中医药大学学报》
2013年第3期534-536,共3页
Journal of Changchun University of Chinese Medicine
基金
"黄花草木樨-斯列金1号防止土壤退化与综合开发示范试验研究"国家农业部公益性行业(农业)科研专项经费项目(编号:200903031)
