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标准乱象系列报道一

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摘要一不留神，你就发现以前吃过的食品不能吃了，或者正在吃的东西被证实质量不合格。这已成为很多国人生活的常态。“鸯大米”、“毒奶粉”、“地沟油”、“工业盐”、“勾兑醋”、“速成鸡”、“注水肉”……食品安全问题近年层出不穷，有屿问题更是屡禁不止，一再发生。食品行业如此，其他领域也不例外。

作者王韶辉赖智慧

出处《质量与市场》 2013年第8期13-16,共4页 Quality & Market

关键词系列报道食品安全问题标准食品行业不合格工业盐注水肉奶粉

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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质量与市场

2013年第8期

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