色谱分析技术在食品检测中的应用被引量：2

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摘要由于近年来食品安全问题日益凸显，食品安全问题已然成为人类生存发展的最大绊脚石。因此，食品安全监督越来越被人们所关注。本文主要就色谱技术如何在食品安全检测中应用进行分析。

作者施华标

机构地区德清县质量技术监督检测中心

出处《中外食品工业（下）》 2013年第5期11-11,13,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词色谱技术食品安全检测

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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