摘要
利用PCR-RFLP技术检测延边黄牛群体104个个体肌联蛋白基因(Titin)多态性,并将限制性酶切位点多态性与延边黄牛肉的肉色、脂肪酸和肌内脂肪含量等肉质性状间的相关性进行了分析。结果表明:在Titin基因70553 bp处发现G→T突变;延边黄牛群体TT型与L*24、油酸差异显著(P<0.05);GG型与c*24、硬脂酸差异显著(P<0.05);TG型肌内脂肪含量极显著高于TT型和GG型(P<0.01)。
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2013年第17期19-21,共3页
Chinese Journal of Animal Science
基金
吉林农业科技学院青年教师科研基金
吉林省大学生科技创新项目
