师范生物学教学中的营养与食品卫生教育

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摘要健康的饮食是人类生存的基本保证,频频出现的营养与食品卫生安全问题给人们的身体健康带来较大的危害。而目前营养与食品卫生教育在师范教育中很难普遍实施,作者结合自己的师范生物学教学经验,提出师范生物学教学应向学生传授营养与食品卫生知识,培养学生应用相关知识处理日常食品问题的能力,发挥师范生在宣传营养与食品卫生知识中的特殊作用,从而普及营养与食品卫生知识,促进民众健康饮食习惯的养成。

作者代广辉

机构地区阜阳师范学校

出处《大学教育》 2013年第16期59-60,共2页 University Education

关键词生物学教学营养与食品卫生渗透

分类号 G642 [文化科学—高等教育学]

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