饮食健康从“油”开始

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摘要油过多是大问题中国城市居民餐桌上食用油的问题很大，甚至把烹调油认为是城市居民膳食结构中最大的健康隐患也不为过。与人们常说的“大鱼大肉”相比，“大油”才是更为严重的问题。这能从以下几个简单的数据看出端倪：

作者王兴国

出处《健康博览》 2013年第9期57-58,共2页 Health Review

关键词饮食健康城市居民健康隐患膳食结构食用油烹调油

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健康博览

2013年第9期

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