调味面制品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸检测方法的探索被引量：1

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摘要本文利用反相高效液相色谱法同时检测调味面制品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸，并在实验中采用了Kromasil—C18色谱柱（150mm×4．6mm），以O．02mol／L的乙酸铵一甲醇（93：7）为流动相，柱温：25℃，紫外检测器在波长230nm处进行检测，整个分离检测过程15分钟完成。以上5种物质的回收率为96．6％～104．5名，相对标准偏差小于等于1．19％。

作者刘海涛

机构地区河南省开封市尉氏县质量技术监督局

出处《内江科技》 2013年第9期101-101,63,共2页

关键词同时检测脱氢乙酸安赛蜜面制品苯甲酸山梨酸糖精钠调味

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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