吖啶橙免疫荧光菌团法快速检测鱼类副溶血弧菌的实验研究

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摘要副溶血孤菌是常见的食物中毒病原菌,在食品卫生学上具有重要意义。该菌首次由藤野恒三郎于1951年分离获得,近些年来由该菌引起的暴发流行有增无减,多数为食用污染的鱼贝类所引起。据上海1950～1961年的统计,嗜盐菌占查明细菌食物中毒炳原菌的83.8％。目前国内外检测副溶血弧菌主要依靠常规分离培养法。

作者冯来坤王文刘玉斌梁焕春盖欣杨洪群

机构地区解放军兽医大学吉林省卫生防病中心

出处《动物检疫》 1991年第2期5-8,共4页

关键词鱼类副溶血弧菌吖啶橙免疫检测

分类号 S941.42 [农业科学—水产养殖]

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