摘要
摘要：研究了溶剂浸提法提取黄秋葵籽油的最佳工艺条件，并采用GC—MS分析其脂肪酸组成。通过单因素试验重点探讨浸提溶剂、料液比、浸提温度、浸提时间对黄秋葵籽出油率的影响，并采用正交试验确定最佳浸提工艺条件。结果表明，以石油醚（沸程60～90℃）作为浸提溶剂提取黄秋葵籽油的最佳工艺条件为：料液比（g／mL）1：10，浸提温度60℃，浸提时间5h；在最佳工艺条件下，黄秋葵籽出油率为16．22％；黄秋葵籽油脂肪酸组成主要为亚油酸（41．13％）、棕榈酸（37．27％）和油酸（17．19％）。
The optimal conditions of solvent extraction of okra seed oil were studied, and the fatty acid composition of okra seed oil was analyzed by GC - MS. Effects of extraction solvent, solid - liquid ratio, extraction temperature and extraction time on the oil yield were discussed by single factor experiment. The optimal extraction conditions were determined by orthogonal experiment as follows：petroleum ether （ boiling range 60 - 90℃ ） as extraction solvent, solid - liquid ratio （g/mL） 1 ： 10, extraction tempera- ture 60 ℃, extraction time 5 h. Under the optimal extraction conditions, the okra seed oil yield was 16.22%. The main fatty acid compositions were linoleic acid （41.13%）, palmitic acid （37.27%） and oleic acid （ 17.19% ）.
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第10期5-8,共4页
China Oils and Fats
基金
湖南省高校科技创新团队支持计划((2010)212)
吉首大学化学实验教学中心2012年大学生创新性实验项目(2012ZXJJ13)
