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试论新时代高等餐饮人才的创新素质培养

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摘要本文针对高等餐饮人才创新素质培养这个话题分析了我国餐饮从业人员的现状以及高等餐饮人才创新素质培养策略,以期望对高等餐饮人才创新素质的培养提供借鉴意义。

作者薛成城

机构地区吉林工商学院

出处《商场现代化》 2013年第26期133-133,共1页

关键词高等餐饮人才创新素质培养策略

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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商场现代化

2013年第26期

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