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台湾食用油品不纯食品造假需严惩

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摘要台当局卫生福利部长邱文达说，2012年发布的《食品药物管理署委托研究计划》，目的是研拟调合油脂鉴别分析方法，研究认为油品中脂肪酸组成比例相近的不同油品难以判别，

作者刘晶晶

出处《中国食品》 2013年第22期49-49,共1页 China Food

关键词油品食品食用台湾地区药物管理鉴别分析组成比例脂肪酸

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

2013年第22期

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