摘要
为提高学生得操作能力,参照实际的工作岗位、突出技能,对食品理化实验项目进行模块法优化。
In order to improve the students＇ operation ability, according to actual jobs and attaching importance to skills, physical and chemical experiments on food project are optimized by modular method.
出处
《广东化工》
CAS
2013年第22期175-175,169,共2页
Guangdong Chemical Industry
基金
中央财政支持高等职业学校专业建设发展项目
关键词
高职食品理化检验
实验项目
优化
physical and chemical analysis of food in higher vocational school
experiment teaching project
optimization
