摘要
山楂新品种蒙山红是山楂品种甜红子芽变,在山东省平邑县将沟村山楂园发现。果实扁圆形,平均单果重14.15 g,橘红色,光亮;果肉米黄色,肉厚,肉质细,具浓郁香味,甜酸适口,品质优良;可食率90.50%,可溶性糖含量12.50%,可滴定酸含量1.58%,糖酸比7.91,维生素C含量715.60 mg/kg,蛋白质含量1.17%,总黄酮含量1.025%;在山东省平邑县,果实9月下旬成熟。2010年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
出处
《中国果树》
北大核心
2013年第6期4-6,I0001,共4页
China Fruits
基金
山东高校科研基金资助项目(J07YF17)
山东农业科技成果转化项目(鲁农科2012-65号)
