动物营养与牛乳品质被引量：12

下载PDF

导出

摘要牛乳具有特殊的营养价值,它是由水份、乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类、免疫体、色素及一些其它微量成分构成的复杂的胶体系。乳成分的遗传特性较为稳定。一般来说,如果乳牛的饲料供给与饲养管理不当,不会使乳质特别是乳成分发生变化,却容易使乳产量发生变化。但是饲料中某些因素的变化也会对乳质产生影响,本文就饲料对牛乳中各种成分变化的影响作一综述。

作者胡瑞江

机构地区金牛集团江西省育种中心

出处《饲料广角》 2000年第23期11-14,共4页 Feed China

关键词奶牛营养饲料牛乳品质乳脂乳蛋白矿物质

分类号 S823.5 [农业科学—畜牧学] S823.91 [农业科学—畜牧学]

引文网络
相关文献

同被引文献93

1奥德.反刍家畜营养物质的平衡与调控[J].畜牧与饲料科学,1997,22(S1):61-63. 被引量：2
2高腾云,刘伟.提高奶牛乳脂率和乳蛋白质率的技术途径[J].中国乳业,2004(8):29-31. 被引量：5
3左晓磊.影响牛乳品质的营养因素[J].中国乳业,2004(11):46-48. 被引量：7
4袁森泉.铬对动物的营养新作用[J].国外畜牧学（饲料）,1994(1):24-25. 被引量：6
5高慕琪,柴晓杰.饲料对畜禽产品品质的影响——饲料与牛乳的品质[J].吉林畜牧兽医,1994,16(2):40-44. 被引量：1
6刘学剑.奶牛营养与繁殖疾病的关系[J].中国奶牛,1994(4):22-23. 被引量：8
7张强.奶牛的硒营养[J].国外畜牧科技,1995,22(1):14-16. 被引量：3
8马学武.奶牛铁铜锌锰4种微量元素营养[J].中国奶牛,1995(6):16-17. 被引量：8
9何文娟,孟庆翔.β-胡萝卜素在奶牛营养中的作用[J].饲料研究,2005,28(9):35-38. 被引量：9
10姚军虎,曹斌云,窦铖,吴继东,杨兴茂,李安贤.锌对青年牛生长发育的影响[J].西北农业大学学报,1996,24(4):55-58. 被引量：8

引证文献12

1吕继蓉,赵华修,喻麟,李小兵,曾凡坤.添加不同香味剂对奶牛生产性能的影响[J].饲料研究,2004,27(7):33-35. 被引量：15
2左晓磊.影响牛乳品质的营养因素[J].中国乳业,2004(11):46-48. 被引量：7
3刘雷,陈玉艳,董文娟,李静.牛乳蛋白质的营养调控[J].畜禽业,2006,17(3):17-19. 被引量：2
4菅景颖,张志胜.饲料营养因素对牛乳中乳脂率的影响[J].养殖与饲料,2006,5(8):12-14. 被引量：1
5夏耘,韩向敏,甘伯中.不同β-胡萝卜素水平对奶牛产奶量及乳品质的影响[J].中国牛业科学,2007,33(4):29-32. 被引量：6
6朱晓莉.影响牛乳品质的营养因素[J].江西饲料,2009(3):6-9. 被引量：1
7郭志明.甜菜渣对奶牛产奶量和奶品质的影响[J].中国草食动物,2010,30(2):76-77. 被引量：4
8李岁寒,赵国先,张晓云,宋智娟.牛乳品质的营养调控[J].中国饲料添加剂,2006(2):36-38.
9朱晓莉,张顺东,叶生辉.影响牛乳品质的营养因素[J].中国饲料添加剂,2009(9):5-8.
10周庆安,李云甫,张君慧,雷晓军,刘方正,姚军虎.保护性脂肪在反刍动物营养中的应用[J].中国油脂,2002,27(5):77-79. 被引量：6

二级引证文献55

1马燕芬,赵军,高民,卢德勋.原料奶中产生的不良风味及其控制技术措施[J].动物营养学报,2012,24(1):29-34. 被引量：2
2李晓丽,何万领,董淑丽.奶牛应激与营养调控[J].畜禽业,2006,17(6):34-37. 被引量：1
3菅景颖,张志胜.饲料营养因素对牛乳中乳脂率的影响[J].养殖与饲料,2006,5(8):12-14. 被引量：1
4院东,于青云,陈志强,王毅,邵伟,杜伟,余雄.饲料色、香、味对奶牛生产性能的影响[J].新疆农业大学学报,2006,29(4):77-80. 被引量：6
5夏耘,韩向敏,甘伯中.不同β-胡萝卜素水平对奶牛产奶量及乳品质的影响[J].中国牛业科学,2007,33(4):29-32. 被引量：6
6院东,杜玮,于青云,周磊,姜媛媛,余雄.不同诱食剂对阿勒泰大尾羊麦草采食量的影响[J].新疆农业科学,2007,44(5):706-709. 被引量：4
7沈婷.饲料风味剂的研究进展与应用[J].江苏农业科学,2007,35(5):156-160. 被引量：11
8徐爱秋,王梦芝,郝青,秦韬.过瘤胃脂肪在奶牛营养中的应用[J].饲料博览（技术版）,2008(3):23-26. 被引量：1
9何开兵,潘晓亮.生鲜牛奶质量安全的营养调控[J].畜牧兽医杂志,2008,27(6):53-54. 被引量：1
10李成会,朱莲英,梁佳轩.冀东地区干乳期奶牛日粮中微量元素盈缺分析[J].畜牧与饲料科学,2008,29(6):70-71.

1张峰,甄二英.饲料成分对牛乳品质的影响[J].饲料博览,2004,16(2):28-29. 被引量：6
2张德福.饲料对牛乳品质的影响[J].饲料研究,1997,20(6):14-16. 被引量：3
3孙耀华.可提高牛乳品质和产奶率的41种添加剂[J].农村新技术,2008(17):21-23.
4汪平.利用饲料添加剂提高牛乳品质[J].农家致富,2004(1):38-38.
5孙耀华.提高牛乳品质和产奶率的添加剂(一)[J].农村养殖技术,2007(04S):30-31.
6卢方勇.肉牛泌乳期间的营养需要[J].现代畜牧科技,2015,0(6):40-40.
7王志勇,马军德,冯志元.日粮中添加Agolin对奶牛产奶量和乳成分的影响[J].新疆农垦科技,2015,38(7):39-40.
8张炳利,黄河.奶牛重要营养素——水[J].中国饲料,2005(5):18-19. 被引量：5
9刘宗平,项光华,张庆斌.奶牛营养与维生素A缺乏症[J].中国奶牛,1994(3):20-22. 被引量：4
10常巧玲,孙建义.纤维素酶对奶牛营养的研究进展[J].中国饲料,2005(1):18-21. 被引量：9

饲料广角

2000年第23期

浏览历史

内容加载中请稍等...

动物营养与牛乳品质被引量：12

同被引文献93

引证文献12

二级引证文献55

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

动物营养与牛乳品质 被引量：12

同被引文献93

引证文献12

二级引证文献55

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

动物营养与牛乳品质被引量：12