河蟹循环水养殖与传统养殖比较试验研究

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摘要近几年，河蟹高产高效养殖在江苏丹徒的宝堰、荣炳、高桥等重点渔区推进很快，全区掀起了一股“大养蟹”热潮，河蟹产量成倍增长，但成品蟹品质却明显下降。究其原因，关键在于传统养殖是污染型与资源消耗型养殖，片面追求产量而不注重环境保护，商品蟹没有独特的蟹腥味与鲜味，品质差、

作者王建美笪云

机构地区江苏镇江市丹徒区水产技术指导站

出处《科学养鱼》北大核心 2013年第12期29-30,共2页 Scientific Fish Farming

关键词传统养殖循环水养殖河蟹比较试验高产高效养殖环境保护消耗型商品蟹

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科学养鱼

2013年第12期

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