摘要
玉米是我国主要的粮食作物及饲料原料,收获时玉米果穗处因有苞叶,原始水分一般较高,在东北和内蒙古地区一般为25%~30%,甚至更高。同时玉米的胚部较大,约占玉米籽粒总体积的1/3,胚中还含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖,所以吸湿性强,呼吸旺盛。因此收获后的高水分玉米,在适宜的温度下,胚部所带霉菌即大量繁殖,局部发热霉变相当普遍,营养成分损失严重。为了使养殖户更好地贮存玉米,防止发霉变质,保持营养成分,减少浪费,提高过瘤胃蛋白质含量,降低饲料成本,提高肉牛的生产水平及养殖户的经济效益。笔者介绍一种高水分玉米籽实的湿贮技术。
基金
国家肉牛牦牛产业技术体系哈尔滨农垦综合试验站资助