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食品添加剂过量的危害

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摘要合理使用食品添加剂，对于丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，可能会对人体健康带来一定危害。

作者卢庆峰

出处《中国检验检疫》 2013年第10期61-61,共1页 China Inspection and Quarantine

关键词食品添加剂危害人体健康合理使用食品生产天然成分使用不当有害成分

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国检验检疫

2013年第10期

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