茶多酚在洗涤剂中除腥作用的初探被引量：8

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摘要茶叶具有很好的除异味效果,而茶多酚是茶叶中除异味最主要的物质。本文对茶多酚的除腥机理进行了探讨,并且讨论了茶多酚与除腥效果的关系;通过实验证实,茶多酚添加到洗涤剂中具有很好的除鱼腥效果。

作者蒋丽莉杨发勤彭先沙秦尧周娅

机构地区玉溪师范学院资源与环境学院

出处《农业与技术》 2013年第12期29-29,68,共2页 Agriculture and Technology

基金云南省玉溪师范学院2011年度"大学生创新性实验计划"项目 (项目编号:2011B14) 研究经费受玉溪师范学院资助

关键词茶多酚除腥洗涤剂

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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