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不同颜色食物的营养价值

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摘要白色大米、面粉等，可使人体获得淀粉、蛋白质、维生素等十余种营养物质。消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少某些人体必需的氨基酸。

出处《少年大世界（初中生）》 2014年第1期108-108,共1页

关键词营养价值食物颜色营养物质消化吸收蛋白质维生素氨基酸

分类号 Q51 [生物学—生物化学]

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