摘要
奶业是高效节粮型畜牧业。大力发展奶业对调整农业产业结构，发展农村经济，增加农民收入乃至改善国民膳食结构，提高国民健康素质均具有重大意义。根据国发〔2007〕4号《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》精神，要求加大畜牧业结构调整力度，继续稳定生猪、家禽生产，突出发展牛羊等节粮型草食家畜。近年来，江苏省强化了奶业政策支持，积极推进奶牛养殖生产方式转变，规模养殖结构继续优化，标准化生产水平进一步提升。2012年，全省奶业生产保持了稳定发展的势头，奶牛存栏稳中有增。2012年末，全省奶牛存栏21．75万头，较2003年奶牛存栏14．19万头，增加53．3％；较2008年（18．83万头）增加15．5％。但随着奶牛业的发展，产生的粪污已成为江苏农村地区，特别是苏南地区面源污染的主要来源之一，它既影响养殖产业自身的可持续发展，也给环境带来了极大的压力。因此，为了保证奶牛业的可持续发展，养殖奶牛必须顾及对环境的影响，要对粪污进行恰当的处理。
出处
《上海畜牧兽医通讯》
2014年第1期52-53,共2页
Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
基金
苏州市科技支撑计划(SYN201313)
江苏高校优势学科建设工程资助项目
