摘要
大众旅游时代下,旅游已成为老百姓的生活常态,而要保证旅游品质,旅游餐饮则是基础。但由于种种原因旅游餐饮并没有引起旅游从业者的高度重视,导致投诉层出不穷,其中旅游团队用餐尤为严重。文章在分析旅游团队用餐中存在的主要问题的基础上,剖析了旅游团队用餐品质低下的主要原因,并据此提出了提高旅游团餐质量的一些改进措施,希望引起更多人关注旅游团餐质量,以此更好的满足旅游者的旅游需求。
出处
《生产力研究》
2014年第2期152-154,共3页
Productivity Research
基金
2012年度山西省旅游局横向课题"山西省游客满意度调查研究"(SXLYJ201201)
