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高原夏菜西兰花丰产栽培技术措施 被引量:3

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摘要 西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。其食用部分为绿色嫩茎和花蕾,营养丰富,富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。西兰花鲜嫩碧绿、风味鲜美,最备受人们喜爱的蔬菜。西兰花喜冷凉气候,喜光照,具有较强的耐寒力与抗病性,非常适宜西宁及周边地区的气候种植。经过在西宁地区连续3a的生产实践,总结出西兰花在品种选择、穴盘育苗、整地施肥、定植、田间管理以及适时采收等方面的高效配套栽培技术。
作者 王海亭
出处 《黑龙江农业科学》 2014年第3期165-166,共2页 Heilongjiang Agricultural Sciences
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