原粮中氨基甲酸酯类农药残留的快速检测被引量：2

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摘要粮食在种植和储存阶段都需要使用农药来控制虫害等,有机磷类农药和氨基甲酸酯类农药是目前使用最广泛的,主要采用色谱法和酶抑制法检测其残留量。色谱法定量准确,灵敏度高,但分析仪器昂贵,测定时间长,并需要专业技术人员操作,适用于实验室分析。通过实验研究了用酶抑制法对原粮在收购、储存、加工环节中氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。

作者宁晖袁向星赵可丰

机构地区浙江省粮油产品质量检验中心

出处《粮食科技与经济》 2014年第1期35-37,40,共4页 Food Science And Technology And Economy

关键词原粮氨基甲酸酯农药残留快速检测

分类号 TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]

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