摘要
发酵工程课程是生物工程、生物技术专业的主干课程,其教学质量的好坏严重影响着生物类学生专业素质的培养。由于该课程具有应用性广、实践性强、学习难度大等特点,为了使学生更好地掌握发酵工程的基础知识、提高学生的创新思维能力和专业技能,根据农林院校工科类专业自身的特殊性,对发酵工程课程从教学内容、教学方法手段、实践教学以及考核评价模式等多个方面进行有效改革和探索,取得良好的效果。
出处
《轻工科技》
2014年第1期162-163,165,共3页
Light Industry Science and Technology
