期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
不同贮藏温度对哈密瓜品质及腐烂率的影响
被引量：
4
原文传递
导出
摘要
贮藏温度过低,会加重果实表面变色与病斑发生;贮藏温度过高,会加快果实腐烂与衰老。本文以秋季露地种植的西州密17号、西州密25号为试材,研究这两个品种的最佳贮藏温度,并对其贮藏性提出评价。试验结果表明:西州密17号、西州密25号在6℃条件下贮藏效果最佳。
作者
杜娟
杨军
廖新福
腾国玲
沙勇龙
机构地区
新疆农业大学经济与贸易学院
新疆葡萄瓜果开发研究中心
出处
《新疆农业科技》
2013年第6期31-33,共3页
Xinjiang Agricultural Science and Technology
基金
国家西甜瓜产业技术体系专项资金(nycytx-36)
关键词
哈密瓜
品种
冷藏
温度
生理
品质
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
55
参考文献
8
共引文献
118
同被引文献
41
引证文献
4
二级引证文献
12
参考文献
8
1
户金鸽,廖新福,孙玉萍,徐畅,杨军,杨英.
不同采收期哈密瓜采后生理的变化[J]
.中国瓜菜,2013,26(4):9-12.
被引量：6
2
王文生,董成虎,贾凝.
新疆厚皮甜瓜贮藏温度试验[J]
.保鲜与加工,2006,6(6):21-22.
被引量：35
3
户金鸽,廖新福,孙玉萍,徐畅,杨军,张峰.
不同成熟度哈密瓜采后生理和品质的变化[J]
.中国瓜菜,2011,24(3):10-15.
被引量：37
4
李学文,杨军,廖新福,朱璇,王静,程卫国.
贮藏温度对早熟甜瓜采后生理及品质变化的影响[J]
.中国农学通报,2012,28(25):154-156.
被引量：26
5
杨军,廖新福,沙勇龙,程卫国,李学文.
冷链运输对哈密瓜品质及腐烂率的影响[J]
.新疆农业科学,2011,48(7):1277-1282.
被引量：35
6
王仲田,高海峰,王兰竹,等.哈密瓜贮藏保鲜的研究.贮藏期间果实呼吸作用与贮藏性的关系[J].植物生理学报,1978(1):69-74.
7
高海生.西瓜和哈密瓜的产地贮藏技术[J].商品贮运和养护.2000(2):40-42.
8
刘芳,董生俊,陈年来.
贮藏温度对甜瓜果实采后病害和生理代谢的影响[J]
.食品科技,2005,30(1):84-87.
被引量：21
二级参考文献
55
1
张新慧.
哈密瓜产业发展中存在的问题及对策措施[J]
.新疆农业科技,2002(z1).
被引量：13
2
范咏梅,马俊义.
哈密瓜生长期果实腐烂病病原菌的分离、回接与鉴定[J]
.新疆农业科学,2004,41(5):293-295.
被引量：9
3
张辉,李学文,冯作山.
MA条件下保鲜剂对哈密瓜采后品质的影响[J]
.中国农学通报,2005,21(6):125-128.
被引量：6
4
刘芳,王春林,张玉鑫,陈年来.
温度对白兰瓜果实贮藏效果的影响[J]
.食品科学,2006,27(6):230-233.
被引量：16
5
梁宁,李喜宏,王冬洁.
不同药剂对贮藏期哈密瓜真菌病害的抑制效果[J]
.安徽农业科学,2006,34(10):2247-2248.
被引量：19
6
赵元寿,安力,李翔宇,侯琪,王鹤娉.
厚皮甜瓜衰老过程中保护性酶类的变化[J]
.保鲜与加工,2006,6(6):10-11.
被引量：4
7
王文生,董成虎,贾凝.
新疆厚皮甜瓜贮藏温度试验[J]
.保鲜与加工,2006,6(6):21-22.
被引量：35
8
朱维军,陈月英.
保鲜剂在瓜菜贮藏中的应用[J]
.中国瓜菜,2007,20(1):45-46.
被引量：2
9
王坚.中国西瓜甜瓜[M].北京:中国农业出版社,2000.128-143.
10
绪方邦安 陈宜钺译.水果蔬菜贮藏概论[M].北京:中国农业出版社,1982.95-96.
共引文献
118
1
令狐晓盼,邢世瑶,梁丽雅.
不同温度对“日本甜宝”甜瓜贮藏品质的影响[J]
.天津农学院学报,2020,27(4):16-20.
被引量：3
2
李萍,车凤斌,张婷,胡柏文,潘俨,肖磊.
不同贮藏温度对厚皮甜瓜86-1采后生理活性的影响[J]
.中国种业,2009(S1):53-55.
被引量：6
3
徐兰,程秋华,顾海峰,王海宏,乔勇进,金春英.
沪产哈密瓜采后贮藏温度对品质的影响[J]
.上海农业学报,2007,23(4):121-123.
被引量：5
4
王文生,陈存坤,冯炯琦,董成虎,高元惠.
气调贮藏对新疆厚皮甜瓜采后生理及贮藏效果的影响[J]
.农产品加工,2008(4):67-69.
被引量：13
5
程秋华,赵海良,王海宏,徐兰,乔勇进,顾海锋,方强.
“仙果”哈密瓜晒瓜处理后贮藏及生理特性的研究[J]
.农产品加工（下）,2008(9):4-6.
被引量：3
6
陈存坤,王文生,高元惠,冯炯琦,董成虎,王东礼.
新疆厚皮甜瓜采后病害及主要病原真菌的分离与鉴定[J]
.保鲜与加工,2008,8(6):54-56.
被引量：12
7
陈存坤,王文生,高元惠,杨绍艳,冯炯琦.
几种贮藏方式对新疆厚皮甜瓜采后生理及贮藏品质的影响[J]
.中国农学通报,2008,24(12):119-123.
被引量：9
8
崔丽红,黄蔚.
常温下不同保鲜剂处理对“白天鹅”厚皮甜瓜贮藏的效果[J]
.江西农业学报,2009,21(4):55-56.
被引量：1
9
李萍,车凤斌,张婷,胡柏文,潘俨,肖磊.
初探不同贮藏温度对86—1瓜采后生理活性的影响[J]
.中国食品工业,2009(6):61-62.
被引量：4
10
陈存坤,王文生,蔺全善,董成虎,王东礼,李华江.
涂膜冷藏对新疆伽师瓜保鲜效果的影响[J]
.保鲜与加工,2009,9(5):38-40.
被引量：4
同被引文献
41
1
令狐晓盼,邢世瑶,梁丽雅.
不同温度对“日本甜宝”甜瓜贮藏品质的影响[J]
.天津农学院学报,2020,27(4):16-20.
被引量：3
2
钱玉梅,高丽萍,张玉琼.
采后草莓果实的生理生化特性[J]
.植物生理学通讯,2003,39(6):700-704.
被引量：14
3
陈国刚,王祯丽,童军茂.
不同贮藏条件对库尔勒香梨果实采后生理及贮藏效果的研究[J]
.食品科技,2005,30(7):83-86.
被引量：20
4
果雅凝,陆胜民,谢晶.
鲜切果蔬中的微生物及其控制[J]
.保鲜与加工,2005,5(6):1-4.
被引量：32
5
刘芳,王春林,张玉鑫,陈年来.
温度对白兰瓜果实贮藏效果的影响[J]
.食品科学,2006,27(6):230-233.
被引量：16
6
王文生,董成虎,贾凝.
新疆厚皮甜瓜贮藏温度试验[J]
.保鲜与加工,2006,6(6):21-22.
被引量：35
7
余亚英,袁唯.
食品货架期概述及其预测[J]
.中国食品添加剂,2007,18(5):77-79.
被引量：82
8
毛晓英,吴庆智,李宝坤,吴孝军,张建,张新华.
热处理对新疆哈密瓜采后贮藏特性的影响[J]
.食品科学,2007,28(12):491-494.
被引量：24
9
王艳颖,胡文忠,刘程惠,田密霞,姜爱丽.
低温贮藏引起果蔬冷害的研究进展[J]
.食品科技,2010,35(1):72-75.
被引量：53
10
钟志友,张敏,杨乐,陈健华,车贞花.
果蔬冰点与其生理生化指标关系的研究[J]
.食品工业科技,2011,32(2):76-78.
被引量：30
引证文献
4
1
杜红凤,单春会,安瑞丽,魏长庆.
不同温度对哈密瓜采后贮藏品质及生理的影响[J]
.粮食与油脂,2018,31(10):31-34.
被引量：5
2
董成虎,高聪聪,高元惠,王占文,贾凝,纪海鹏,陈存坤,张娜,于晋泽.
相对湿度对西州密17号哈密瓜贮藏品质的影响[J]
.食品研究与开发,2019,40(23):27-31.
被引量：4
3
郑贺云,姚军,李超,张翠环,耿新丽.
不同贮藏温度对甜瓜品质的影响及预测模型建立[J]
.新疆农业科学,2023,60(8):1950-1957.
被引量：3
4
熊冬华,林学亮,邱万伟,饶德超,王则金,黄莹.
不同贮藏温度对鲜切哈密瓜保鲜效果影响研究[J]
.农业科学,2018,8(7):710-720.
二级引证文献
12
1
房世杰,徐斌,潘俨,张婷.
两种哈密瓜不同贮藏温度果实质地变化关系[J]
.新疆农业科学,2019,56(9):1626-1634.
被引量：7
2
董成虎,高聪聪,高元惠,王占文,贾凝,纪海鹏,陈存坤,张娜,于晋泽.
相对湿度对西州密17号哈密瓜贮藏品质的影响[J]
.食品研究与开发,2019,40(23):27-31.
被引量：4
3
徐畅,李婧,姚军,廖新福.
采后甜瓜贮藏保鲜技术研究进展[J]
.农产品加工,2019(21):83-86.
被引量：5
4
陈园园,张京社.
电商物流对杏运输微环境及货架品质的影响[J]
.山西农业科学,2022,50(2):266-271.
被引量：4
5
李婷,王瑞琪,张雪梅,时月,张静,王宇滨,郝敬虹,赵晓燕,张超.
哈茨木霉菌剂处理提高网纹甜瓜(Cucumis melo L.var.reticulatus Naud.)的货架期品质[J]
.现代食品科技,2022,38(7):160-168.
被引量：6
6
王静怡,佐长赓,牛新湘,管力慧,杨红梅,楚敏,王宁,林青,娄恺,史应武.
贝莱斯芽孢杆菌处理对厚皮甜瓜保鲜效果及保护酶活性的影响[J]
.食品工业科技,2022,43(17):355-362.
7
胡启瑞,李锦虎,郭艳云,王森,王雪娇,吉春容.
哈密瓜生长气象条件评价指标及主要气象灾害影响分析[J]
.湖北农业科学,2022,61(19):59-63.
8
李自芹,李文绮,贾文婷,李宇辉,刘成江.
氯化钙与1-MCP对西州蜜甜瓜采后贮藏品质的影响[J]
.新疆农业科学,2023,60(7):1698-1704.
被引量：3
9
李自芹,陈雅,李文绮,贾文婷,赵志永,刘成江.
不同处理对西州蜜瓜货架期品质变化的影响[J]
.食品研究与开发,2023,44(17):42-47.
10
耿新丽,张翠环,郑贺云,原瑞鸿,高雨柔,张秋勤,千春录,王利斌,姚军.
不同甜瓜品种贮藏特性及保鲜技术研究[J]
.中国果菜,2024,44(1):4-9.
1
杜娟,张敏,杨军,腾国玲,再吐娜,廖新福.
不同成熟度哈密瓜贮藏期间的生理变化[J]
.北方园艺,2014(23):109-112.
被引量：4
2
王文生,董成虎,贾凝.
新疆厚皮甜瓜贮藏温度试验[J]
.保鲜与加工,2006,6(6):21-22.
被引量：35
3
真空冷冻干燥技术在水产品加工的应用前景[J]
.北京水产,2005(2):47-47.
被引量：1
新疆农业科技
2013年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
