出处
《资源开发与市场》
CAS
2000年第6期342-342,366,共2页
Resource Development & Market
基金
湖北省教委资助!重大项目 (资助号 :99Z0 0 6 )
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4周毅峰,唐巧玉,吴永尧.脱胶莼菜嫩叶生物大分子中锌的分布研究[J].食品科学,2008,29(6):108-110. 被引量:3
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5吴永尧,周毅峰,周大寨.莼菜中锌分布研究[J].湖北民族学院学报(自然科学版),2001,19(4):1-3. 被引量:5
同被引文献115
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引证文献13
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1丁晓雯,李洪军,章道明.莼菜的生理功能和护绿工艺研究概况[J].四川食品与发酵,2007,43(1):43-45. 被引量:5
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4杨红.凉山雷波马湖莼菜资源的保护与开发利用[J].农学学报,2011,1(5):17-20. 被引量:11
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5刘馨,郭婷,肖洁,张宇昊,马良.莼菜贮藏保鲜的研究进展[J].农业机械,2012(20):111-113. 被引量:1
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7吴永尧,周毅峰,周大寨.莼菜中锌分布研究[J].湖北民族学院学报(自然科学版),2001,19(4):1-3. 被引量:5
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8吴洪梅,吕泽芳,张昭,于杰.四大莼菜产区商品成分种类和质量分数测定及比较研究[J].西南大学学报(自然科学版),2017,39(5):76-82. 被引量:10
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二级引证文献53
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1张守花,张新海,刘延奇,秦令祥.莼菜多糖的提取工艺优化研究[J].食品研究与开发,2021,42(15):138-144. 被引量:4
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2周毅峰,唐巧玉,吴永尧.脱胶莼菜嫩叶生物大分子中锌的分布研究[J].食品科学,2008,29(6):108-110. 被引量:3
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3巩江,倪士峰,司衍乐,骆蓉芳,吴一飞,仝瑛,陈千良.莼菜药学研究概述[J].安徽农业科学,2009,37(10):4489-4490. 被引量:9
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4周毅峰,唐巧玉,周大寨,吴永尧.富锌水溶性莼菜蛋白ZnP6B-G75-WP Ⅱ的分离纯化与组成分析[J].食品科学,2009,30(17):88-90. 被引量:3
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6刘美玉,习向银,罗丽娟,刘欢.莼菜资源利用研究综述及展望[J].长江蔬菜,2011(10):7-10. 被引量:20
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7杨红.凉山雷波马湖莼菜资源的保护与开发利用[J].农学学报,2011,1(5):17-20. 被引量:11
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8刘馨,郭婷,肖洁,张宇昊,马良.莼菜贮藏保鲜的研究进展[J].农业机械,2012(20):111-113. 被引量:1
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