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鲜甘薯淀粉的工业化生产 被引量:5

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摘要 本文重点叙述了甘薯原料的结构和组成成分,强调了淀粉生产对鲜甘薯原料质量上的要求,同时详细介绍了鲜甘薯淀粉的工业化生产工艺及对污水的治理。
作者 管大安
出处 《乡镇经济》 2000年第4期50-51,共2页 Rural Economy
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