标准缺失:100%果汁并不“纯”

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摘要喝果汁当然是越纯越好，也正由于此，号称“100％果汁”的果汁饮料产品，受到商家的大力宣传和消费者的青睐。很多人认为，“100％果汁”的意思是什么都没添加的原榨果汁，但近日有媒体调查指出。很多号称“100％果汁”的果汁饮料，其实并非都很“纯”，只不过是浓缩果汁加水复原而来。而由于相关标准缺失，果汁的真正含量几何。消费者只能蒙查查。

作者赵兵辉

出处《质量探索》 2014年第3期26-26,共1页 Quality Exploration

关键词果汁饮料标准饮料产品浓缩果汁消费者

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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