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三种野生江河鱼类肌肉中矿物元素的组成分析 被引量:21

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摘要 用常规方法对斑、黄颡鱼和光倒刺肌肉中矿物元素的 组成进行了分析,结果表明:三种鱼均含有丰富的矿物元素,但含量的高低有所差异,以黄 颡鱼的相对含量高些。
作者 陈琴 黄飞鹤
出处 《水产养殖》 CAS 2001年第1期22-24,共3页 Journal of Aquaculture
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