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食品企业清洗效果评价及三磷酸腺苷(ATP)生物荧光检测应用介绍 被引量:1

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摘要 一、食品企业清洗概况 清洗:借助物理、化学或生物的作用去除物体表面的污染物或覆盖层,从而使其恢复原表面状况的过程称为清洗。表面未经清洗的情况下,消毒剂是不能正常发挥作用的。
作者 任河山 刘勇
出处 《中国洗涤用品工业》 2014年第5期18-20,共3页 China Cleaning Industry
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