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论啤酒的浊度
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摘要
针对啤酒浊度试验的误差因素结合实例阐述如何正确测定啤酒的浊度.并就啤酒可能引起的混浊进行探讨,介绍常见的几种非生物混浊的鉴定.
作者
王加春
机构地区
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
出处
《啤酒科技》
2014年第5期47-49,共3页
Beer Science and Technology
关键词
啤酒
浊度
鉴定
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
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