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微孔板试剂盒检测婴幼儿配方奶粉中维生素B_(12)方法探讨
被引量：
2
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摘要
研究如何提高微生物法测定维生素B12的准确性和稳定性。对微生物法测定维生素B12的关键控制点、主要影响因素进行探讨分析。采用IFP微孔板试剂盒检测婴幼儿配方奶粉中维生素B12含量,相对传统方法具有操作方法简便、结果准确、重复性好的特点。
作者
刘亚兵
刘正
张进
高文瑞
祈思蕊
机构地区
天津市乳品食品监测中心
出处
《农业科技与信息》
2014年第10期60-61,共2页
Agricultural Science-Technology and Information
关键词
微生物法
维生素B12
微孔板
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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