摘要
对近年来的食品安全快检技术发展的现状进行综述,以传感器技术、可视化分析技术、酶联免疫技术及便携色谱技术为主,而快速、灵敏、准确、便携和低成本将是食品检测技术的发展方向。
出处
《轻工科技》
2014年第5期12-13,19,共3页
Light Industry Science and Technology
基金
国家自然科学基金项目(No.31200719
No.21006072)
天津市应用基础及前沿技术研究计划(11JCYBJC04400)
应用化学与生态染整工程浙江省重中之重学科开放基金(No:YR2012014)
国家级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:201210058036)
