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HACCP体系在人才培养质量监控中的应用 被引量:6

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摘要 随着本科招生规模的扩大,本科生培养质量越来越成为人们关注的焦点,如何处理好数量与质量的关系,当前显得尤为重要。借鉴HACCP体系,以旅游管理专业本科生培养为例,对人才培养流程中的关键影响因素进行了分析,认为课程教学、实践教学和学位论文等环节为人才培养质量的关键控制点,从监控组织、运行机制等方面提出建立全程质量监控体系的建议,以确保培养质量。
作者 方磊 唐德彪
出处 《教学研究》 2014年第2期43-45,103,共4页 Research in Teaching
基金 湖南省教育厅教改项目(湘教通[2013]223号)
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二级参考文献49

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引证文献6

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