虫草柿叶保健饮料的研制

下载PDF

导出

摘要冬虫夏草,性味甘,能补肺益肾,止血化痰。具有镇静、延长睡眠、抗炎、抗缺氧、抗肿瘤等作用。柿叶除含糖、蛋白质、脂肪等营养成分外,还含Vc、芦丁、黄酮昔等多种活性成分,国内一些实验表明、柿叶具有降压和消炎退热的效果,对功能性子宫出血、冠心病心绞痛、高脂血症、糖尿病等有治疗作用。1 材料蛹虫草,柿叶(新鲜嫩柿叶),蜂蜜,柠檬酸,食糖,黄原胶等。2 工艺流程及配料2.

作者王莉冉翠香

机构地区山西省吕梁高等专科学校轻工系

出处《适用技术市场》 2001年第3期45-45,共1页

关键词虫草柿叶保健饮料产品质量生产工艺

分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

参考文献3

1马芳芳.保健饮料银杏枣汁的生产工艺[J].食品工业科技,2000,21(3):57-58. 被引量：5
2李正明.实用果蔬汁生产技术[M].中国轻工业出版社,1997..
3王威,王春利.从山楂叶中提取黄酮类物质及其鉴定方法[J].食品科学,1994,15(3):53-55. 被引量：49

二级参考文献3

1王立英.贮满诗意的春之歌——读朱自清的散文《春》[J].时代文学,2009(3):96-98. 被引量：4
2吴崇新.好修辞着色春更美——朱自清散文《春》的修辞艺术赏析[J].广西青年干部学院学报,2012,22(4):82-84. 被引量：5
3刘世林.敢遣春温上笔端——朱自清散文《春》赏析[J].科教文汇,2012(14):87-88. 被引量：2

共引文献58

1于新,冯彤,张海锋.银杏保健奶加工工艺研究[J].嘉应学院学报,2004,22(6):42-45.
2杨红.芜菁茎叶中黄酮类物质初探[J].西昌师范高等专科学校学报,2003,15(2):118-119. 被引量：9
3肖志红,张玉军,刘红彦.山楂质量标准研究进展[J].湖南林业科技,2005,32(1):70-72. 被引量：6
4刘红,郭祀远.益智黄酮的提取工艺及测定[J].食品工业科技,2005,26(3):122-123. 被引量：6
5丁青芝,马海乐,骆琳.西瓜翠衣汁饮料研制[J].食品工业,2005,26(3):44-46. 被引量：6
6王光全,孟庆杰,扈学立,李强,王海玉.山楂种质器官总黄酮含量的测定分析及其资源利用研究[J].食品科学,2005,26(8):307-310. 被引量：9
7焦凌霞,鲁宏发,孔瑾.复合果蔬汁生产工艺及其稳定性的研究[J].保鲜与加工,2006,6(1):33-35. 被引量：19
8张福娣,李清禄,黄玉梓,杨桂娣.马尾松针中黄酮类物质的提取研究[J].江西农业大学学报,2006,28(2):249-253. 被引量：7
9李波,张军合,芦菲.日常饮食中的天然活性成分[J].中国食物与营养,2006,12(5):50-52. 被引量：1
10豆海港,陈文学,仇厚援,李婷.花椒提取物抗氧化作用研究[J].食品研究与开发,2006,27(7):14-16. 被引量：39

1乔秀红.柿叶保健饮料生产工艺[J].农牧产品开发,2000(4):20-21. 被引量：2
2王同阳.柿叶-马铃薯低酒精度饮品的研制[J].中国酿造,2006,25(6):77-79. 被引量：2
3黄国超.柿叶荞麦茶的制法[J].中国酿造,1995,14(1):46-46.
4张惠婷,谢三都.柿叶含片工艺优化及其抗氧化性能[J].亚热带农业研究,2014,10(2):120-125. 被引量：3
5虫草与花椒一起冷藏[J].党的生活（青海）,2009(7):59-59.
6覃洁.保健型柿叶奶茶的研制[J].广西轻工业,1999,15(4):25-26. 被引量：3
7朱振元,罗游,王明飞,赵胜男,杨文欣.美拉德反应制备虫草风味调味基料的工艺研究[J].中国调味品,2017,42(2):69-74. 被引量：3
8吴彩琴,陈野.虫草多糖的制备、性质及应用[J].食品研究与开发,2008,29(10):167-171.
9邵晓华.植物叶加工药茶大有可为[J].农村实用科技信息,2005(9):37-37.
10石锦芹,黄绍华,温辉梁,余迎利.柿叶茶加工技术研究[J].食品工业,2002,23(6):46-48. 被引量：10

适用技术市场

2001年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

虫草柿叶保健饮料的研制

参考文献3

二级参考文献3

共引文献58

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史