昆虫食品开发的现状及展望
被引量:2
Currant situation in developing insect food and its prospects
出处
《中国食物与营养》
2001年第2期11-13,共3页
Food and Nutrition in China
同被引文献29
-
1李明华,刘昌衡,刘健敏,刁恩杰.昆虫功能食品的研究与开发[J].食品研究与开发,2005,26(3):112-115. 被引量:6
-
2刘立春,顾国华,杨顾新,陈惠祥,陈建军,王涛,陈马钧,王万里,陈蔚,陈惠年,陈德山,孟继元,谢孝宸.药用昆虫神农活蜣螂的观察[J].昆虫知识,1995,32(4):214-215. 被引量:12
-
3刘振江,相静波.昆虫食品的开发与产业化[J].食品工业科技,2006,27(2):211-213. 被引量:4
-
4崔亚东.食用昆虫资源的开发与利用[J].生物学通报,1996,31(7):43-43. 被引量:5
-
5叶兴乾,胡萃.食用昆虫的研究进展[J].食品与发酵工业,1996,22(4):70-75. 被引量:23
-
6陈嘉文,刘伟,何美长.我国森林昆虫资源的开发与利用简述[J].林业科学研究,1996,9(6):633-639. 被引量:2
-
7陈绍军,李翠红.昆虫食品的发展概况与开发策略[J].中国食物与营养,1996,2(4):14-17. 被引量:8
-
8北京市营养源研究所.家蝇幼虫的人工养殖[J].饲料研究,1981,(6):14-16.
-
9宗良炳 钟昌珍 雷朝亮.开发昆虫蛋白质及其产品的应用前景[J].湖北植保,1993,:57-57.
-
10丁建云,王进忠.昆虫的食用与营养价值[J].生物学杂志,1997,14(1):31-32. 被引量:3
二级引证文献17
-
1许慧卿,夏启泉.食用昆虫的营养价值及其开发利用[J].扬州大学烹饪学报,2004,21(3):20-23. 被引量:14
-
2黄琼,周祖基,周定刚,胡杰,杨伟,杨春平.两种天牛的营养成分分析[J].东北林业大学学报,2007,35(1):49-52. 被引量:11
-
3李孙洋,纳娟.昆虫的食用价值以及昆虫食品开发前景[J].思茅师范高等专科学校学报,2006,22(6):5-8. 被引量:2
-
4王文亮,徐娜,张奇志,李海雷,孙宏春.我国蝗虫蛋白资源的开发与利用研究[J].中国食物与营养,2007,13(8):23-24. 被引量:14
-
5郭亚建.昆虫的营养价值与开发利用[J].中国食物与营养,2008,14(1):29-31. 被引量:6
-
6王文亮,刘学锋,邬元娟.可食用型蚯蚓研发现状及发展前景[J].保鲜与加工,2008,8(5):8-10. 被引量:3
-
7杜方岭.黄粉虫氨基酸口服液的工艺研究及口感调配[J].山东农业科学,2008,40(9):94-95. 被引量:5
-
8高婷,尹卫平,刘普,宋政伟,姜亚玲.药用昆虫与昆虫化学[J].西北药学杂志,2011,26(2):148-150. 被引量:2
-
9马春燕.3种蝽类昆虫营养成分分析及应用价值[J].江苏农业科学,2012,40(4):298-299. 被引量:1
-
10刘传会,陈志红.蝇蛆蛋白营养成分及其饲用价值研究进展[J].南方农业学报,2012,43(5):705-709. 被引量:7
-
1董寅初.国内速冻食品的发展现状及展望[J].肉类研究,1994,8(1):6-9. 被引量:1
-
2刘建文.保健酒的现状及展望[J].中国酒,1999(1):26-27. 被引量:1
-
3张峰,樊瑛.我国昆虫食品开发现状及展望[J].农牧产品开发,1996(7):24-26.
-
4胡新宇,李新华,陈梅.国内外功能食品的发展现状及展望[J].沈阳农业大学学报,1997,28(4):338-341. 被引量:4
-
5罗维,许聪.应用先进的科学技术,提高浓香型白酒质量[J].酿酒,1995,22(5):54-57.
-
6食品用酸味剂市场升温[J].化工文摘,2001(5):60-60.
-
7刘勤生,罗庆丰,朱德萍.工艺设备现状及展望[J].食品与机械,1995,11(6):11-12. 被引量:13
-
8宦国华,王际彰,刘英勋,施印华.山楂制品开发的现状及展望[J].北京轻工业学院学报,1992,10(2):27-35. 被引量:1
-
9马征祥,陈相艳,弓志青,王文亮,石贤权,崔文甲,宋莎莎,曹世宁.食用菌休闲食品的研究开发现状及展望[J].中国食物与营养,2016,22(6):33-36. 被引量:6
-
10党毅,肖培根,杨显荣.中国保健食品的现状及展望[J].北京中医药大学学报,1998,21(5):8-9. 被引量:4
;