摘要
从钒铬结构型态出发,结合近年来两元素的研究成果,对它们在糖、脂和胆固醇代谢中的作用机理进行了对比研究。结果表明:钒和铬均具有胰岛素样作用,铬发挥胰岛素样作用必须有胰岛素存在,而钒则不需要胰岛素介导,在加速葡萄糖利用方面,两元素对糖代谢中酶系也不相同;钒和铬均可影响脂代谢和胆固醇的代谢,作用效果相似,但铬似乎主要作用于与胆固醇酯形成有关的酶,而钒则作用于参与胆固醇合成的酶系。当人体钒铬缺乏时,会导致体内糖、脂和胆固醇代谢紊乱,诱发各种疾病,适当地补充钒和铬可以缓解有关症状。
出处
《微量元素与健康研究》
CAS
1998年第1期76-77,共2页
Studies of Trace Elements and Health